一、計畫介紹

本計畫整合校內商管學院、設資學院及觀餐學院師資組成執行團隊，以「跨域長銷新烏溪」為發想，再參酌南投在地團體與小農之意見，提出「烏溪流『育』，創意長銷」計畫，希冀提供非農業學科學生以問題導向的教學模式，結合實作場域需求，協助解決烏溪流域小農農產行銷、長者與學童關懷等議題，同時深化學生食農教育理念。

二、計畫亮點

1. 本團隊計劃適度從「生產面-農業類學生」移轉至多元面向發展，擬由「銷售面-商業類學生」和「觀光體驗面-觀光餐旅學生」來面對問題，共同推廣在地優質農產品，透過商業交易活動使農產品有效配置價值，進而由計畫團隊開發不同特色農產品共組禮盒，產生合理利潤才能使在地農業及社區永續，期待達到「不是最大，追求最好」產銷共好共融及在地文化傳承之願景。
2. 計畫聚焦於健康促進與食品安全議題，因實作區域位於烏溪流域中上游，為配合經濟部水利署鳥嘴潭人工湖工程計畫，以具備有機認證、產銷履歷農產品或以有機友善資材耕種生產之農戶為主要輔導目標，期待因安全用藥、友善用藥，達到環境友善願景。
3. 透過 USR 推動計畫，將學生帶入實作場域、學習農業相關知識，另和場域的合作互動過程，尋找問題、提出解決方案。在執行過程中，除產生社區擾動能量外，也讓學生觀察社區需求，能更有效率地設定學習目標，降低學用落差，甚至找到未來創業的利基。

三、活動成果(請點)
四、112年08月15日菇神慶活動影片